Jean Luc Ponty revolucionou o violino jazz nos anos 60 e tornou-se num dos pioneiros do movimento de jazz-rock, depois de se mudar para o E.U.A., nos anos 70. Ao longo dos tempos tem colaborado com músicos de topo como George Duke, Frank Zappa, Elton John, John McLaughlin, Chick Corea, Stanley Clarke, Al Di Meola, entre outros.
Jean Luc Ponty é também um compositor refinado e inteligente, constantemente em digressão por todo o mundo com a sua banda e já vendeu milhões de álbuns. Ponty é considerado hoje como o melhor violinista de jazz no mundo.

A segunda edição da Cataplana Experience leva à Marina de Vilamoura aulas de cozinha e um show cooking em Setembro, além das novas aplicações na utilização da cataplana pelas mãos dos melhores chefs da actualidade a trabalhar em Portugal: Vitor Sobral, José Avillez e Luís Baena.